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  • 河北喜悅漁粉引領(lǐng)美食文化潮流
    添加時(shí)間:2018-10-20 11:07:52

      北方似乎已經(jīng)進(jìn)入了冬季。尤其是長(cháng)江以北的十幾個(gè)城市,早已經(jīng)冷颼颼,人們也已把冬季的裝備拿出來(lái)用上了。這個(gè)季節不僅是儲存脂肪,長(cháng)肉的季節,同時(shí)也是個(gè)養生保養的季節。一個(gè)永恒的話(huà)題:秋季養生就提上了日程。那么對于長(cháng)江以北的人們來(lái)說(shuō)秋季該吃什么才養生呢?

      長(cháng)江以北的河北石家莊人民就很懂得保養養生,寒冷的季節來(lái)一碗魚(yú)粉快活似神仙,一碗魚(yú)粉似乎趕走了人們工作一天的疲憊。不僅解饞同時(shí)又解乏。石家莊人民最喜愛(ài)去的魚(yú)粉店是一家全國連鎖的大型魚(yú)粉店,雖然開(kāi)頁(yè)至今才僅僅一年時(shí)間,但是這家店的口碑在石家莊卻是人人稱(chēng)贊的,店門(mén)口從早到晚都有人在排著(zhù)長(cháng)隊。這家店還有個(gè)很喜慶的名字:喜悅漁粉。吃完粉似乎真的精神愉悅呢。

      河北喜悅引領(lǐng)美食文化潮流

      相傳喜悅漁粉還有一段傳奇的故事,清朝時(shí)發(fā)生戰亂,八旗士兵或許是南方人的緣故,吃不慣米飯,所有他們統領(lǐng)就把大米換成了雜糧,這其中雜糧就包括米粉。當士兵們吃到米粉之后,感覺(jué)心情舒暢,吃飽喝足之后有了力氣,隨即就贏(yíng)得了勝利。這段經(jīng)歷在清薛福成的《應詔陳言疏》就有記載。

      河北喜悅引領(lǐng)美食文化潮流

      而喜悅米粉店的老板更是和米粉一段淵源,跟隨祖上在南方做生意的許喜悅從貴州回到河北定居,時(shí)常想念兒時(shí)記憶中的魚(yú)粉味道,閑時(shí)常對孩子們提起記憶中念念不忘的味道,所以許朝會(huì )為了還家人一個(gè)夢(mèng)想,走遍南方城市后為家人做出一碗魚(yú)粉,許喜悅品嘗后大贊不止,為了讓這樣的美食為更多人吃到,隨即許朝會(huì )于2015年在石家莊開(kāi)了第一家喜悅漁粉店,后由于拆遷店面搬到裕華區懷特風(fēng)情商業(yè)街。就是因為這樣一個(gè)契機,這種美食才能讓更多的人品嘗到。

      河北喜悅漁粉從開(kāi)業(yè)到至今雖然短短的一年時(shí)間,但口碑卻足以和那些百年老店相媲美。一碗魚(yú)粉。吃粉時(shí),先吃,后吃粉,再喝湯,味道鮮美,湯汁濃稠,爽心養胃,魚(yú)肉鮮嫩細膩,魚(yú)粉爽滑米香,魚(yú)湯回味無(wú)窮。


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